最近一项针对美国儿童饮食习惯的调查显示,在3000个被访家长中,1/5的人都承认,为了让孩子吃蔬菜,他们经常会使用“贿赂”的方法,比如只要孩子吃完了蔬菜沙拉,就带他去买玩具汽车或吃冰淇淋。据估计,这种方法在中国的妈妈们中也相当普遍。那么,让孩子吃东西真的这么困难吗?其实,是您的方法没用对。

一些研究表明,为了让孩子们更愿意尝试某种食物,应该让他们在吃这种食物时感到熟悉。从孕妇还在肚子里的时候,就应该开始培养孩子对某种食物的兴趣。例如,如果孕妇经常喝胡萝卜汁,她们的宝宝更能接受胡萝卜口味。

当孩子看到某种新食物时,他们需要反复尝试,直到他们习惯它。然而,许多妈妈在宝宝拒绝尝试3至5次后,就失去了耐心,不再继续做这道菜。事实上,孩子们长大后真的就不再尝试那种食物。因此,家长们应该不断尝试,每次失败后都要继续尝试,直到取得成功。

当孩子们在熟悉新食物时,他们也会采用自己的方法。通常,他们会经历“一闻、二玩、三吃”的过程。他们会将小鼻子凑到食物上,煞有介事地闻一闻,然后趁你不注意的时候,直接拿起来在手里玩弄。当妈妈们喊“停”时,他们已经把食物搞得到处都是。实际上,这是他们玩耍食物的过程中。如果每次都阻止他们,就等于切断了宝宝熟悉新食物的过程。下一步,他们就该吃饭了。

指导专家:刘英华,解放军总医院营养科高级营养师